魚介類

魚介類の管理されたコールドチェーンは、品質の問題だけでなく、健康と安全の問題でもあります。魚介類のコールドチェーンに違反があれば、病原体が発生する機会となります。生きている変血動物の品質と健康状態が悪化すると、有毒で危険な副産物が生じる可能性があります。品質が低下すると、過度に乾燥し、質感、色、風味が変化する可能性があります。

この市場の顧客は、規制を遵守し、製品の温度を一定に保ち、冷凍製品の場合は溶けないようにし、包装の劣化を防ぎたいと考えています。その結果、これらの顧客は Xsense の次の特性を発見しました。^® 特に関連性があること:

• コールドチェーンのトレーサビリティにより、国際貿易ルールと輸出ルールの順守を保証します。
• パッケージの劣化を引き起こす可能性のある変化を検出するための相対湿度センサー。
• 冷凍品、冷凍品、生鮮品をさまざまな設定でリアルタイムまたは半リアルタイムで監視するデータロガー