乳製品と牛乳

新鮮な乳製品を最高の状態で最終消費者に迅速に届けることは大きな課題です。乳製品の賞味期限は高温下では数時間しかありません。また、扱いを誤ると、不快な味、pH と色の変化、酸味、急速な凝集、細菌の増殖が起こる可能性があります。必要なのは、大量の品質問題を防ぐことです。

通常、牛乳と乳製品は、比較的短い積み込みと積み下ろしのプロセス中に最も高いリスクにさらされます。したがって、保管から流通、またその逆に移行する際には、環境条件を制御することが不可欠です。

この市場の顧客は、製品の外観と品質を維持し、健康リスクを制限し、腐敗を遅らせることで、消費者が高品質の製品を確実に受け取ることができるようにすることに意欲を持っています。これらのお客様は、 エクスセンス^® システム 次の属性が特に関連していることがわかりました。

• 正確な温度モニタリングにより、匂い、色、粘度、血清の特性を維持します。
• 自動アラートと通知により、タイムリーな認識と是正措置を可能にします。
• コールドチェーン情報に簡単にアクセスできるダッシュボード。