Frutas e Legumes Frescos

Frutas e vegetais frescos são vulneráveis à menor quebra na cadeia de abastecimento de frio, pois podem influenciar gravemente a qualidade dos alimentos. Produtos mal conservados apresentarão sinais de mudança na aparência, danos por frio, ressecamento excessivo, amadurecimento irregular, apodrecimento e contaminação bacteriana. Uma cadeia de frio mal gerida resultará em desperdícios significativos. O Xsense^® O sistema ajuda a controlar sua cadeia de frio, reduzindo a perda de qualidade dos produtos, minimizando desperdícios e reduzindo os riscos à saúde decorrentes da atividade microbiana.

Xsense^® pode ser usado para monitorar todas as partes da cadeia de frio, desde o campo até a embalagem, no caminho para o mercado, via caminhão, via aérea ou marítima, no depósito, no centro de distribuição e até o varejista. Xsense^® também possui recursos especificamente adaptados para o manuseio de produtos, como monitoramento de pré-resfriamento. E Xsense^® colocou gateways sem fio para HiTags™ ao longo de muitas rotas da cadeia de frio de produtos frescos, em portos, armazéns, terminais e receptores, garantindo que os usuários estejam atualizados sobre as leituras ao longo do caminho e no destino.

Os clientes deste mercado foram motivados a limitar a deterioração do produto para prolongar a vida útil. Esses clientes de Xsense^® Sistema consideraram os seguintes atributos particularmente relevantes:

• Rastreabilidade da cadeia de frio para mercados internacionais
• Resultados do ponto de orvalho durante o transporte
• Leituras precisas de temperatura para controlar a respiração e maturação das frutas
• Alertas e notificações automáticas – para pré-visualizar a qualidade final na chegada ao destino.