Зелень и травы

Зелень и травы невероятно хрупкие и имеют короткий срок хранения. Они имеют тенденцию сжиматься, ломаться и портиться на протяжении всей цепочки поставок. Они легко теряют товарный вид. Изменение условий окружающей среды в цепочке поставок, скорее всего, приведет к потере качества продукта, что обычно проявляется в изменении цвета, увядании и переохлаждении, что коррелирует с потерей пищевой ценности.

XSense^® предоставляет широкий спектр возможностей для мониторинга цепочки поставок зелени. Доступны сотовые регистраторы данных в режиме реального времени, позволяющие отслеживать текущий статус вашей зелени.

Клиенты на этом рынке нашли следующие атрибуты Xsense:^® быть особенно актуальным:

• Мониторинг температуры и относительной влажности для предотвращения увядания и сохранения вкуса.
• Контроль точки росы для предотвращения образования бактерий и грибков во время транспортировки.