Среди многих проблем, с которыми сталкивается сектор питания новорожденных и детей грудного возраста, — порча, потеря пищевой ценности, изменения качества и риски для здоровья, связанные с микробными контаминантами. Изменение условий окружающей среды при обращении с детскими смесями и другими пищевыми продуктами может произойти в любой точке цепочки поставок – от источника до места назначения, например, во время погрузки или хранения грузовика.
Поскольку младенцы очень чувствительны к тому, что они едят, а продукты имеют высокую ценность, необходим сквозной мониторинг, включая контроль входящих ингредиентов.
Клиенты на этом рынке нашли следующие атрибуты Xsense:® быть особенно актуальным:
- Точный контроль температуры для поддержания pH формулы.
- Мониторинг относительной влажности для сохранения текстуры и качества продукта.
- Автоматизированные отчеты, оповещения и уведомления для своевременной оценки отклонений в холодовой цепи.